🌿#কাঠেরঘানিতে ভাঙ্গানো #সরিষারতেল এখন #নেত্রকোনা ☘️🍀
✅কাঠের ঘানিতে সরিষা ঠান্ডা প্রক্রিয়ায় ধীরে ধীরে ভাঙানো হয়, তাই তেলের প্রাকৃতিক গুণাগুণ, ভিটামিন ও মিনারেল অক্ষুণ্ণ থাকে। তাপে নষ্ট হয় না, তাই অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ওমেগা -৩ ও পুষ্টিগুণ অটুট থাকে। খাঁটি স্বাদ ও গন্ধ বজায় থাকে। দীর্ঘমেয়াদে খেলে হৃদরোগ, ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে উপকারী, কোনো কেমিক্যাল মিশ্রণ থাকে না।
❌ লোহার মেশিনে ভাঙ্গানো তেল
উচ্চ গতিতে ভাঙানোর কারণে প্রচুর তাপ উৎপন্ন হয়, ফলে তেলের গুণাগুণ নষ্ট হয়ে যায়। প্রাকৃতিক স্বাদ ও গন্ধ অনেকাংশে নষ্ট হয়।অধিকাংশ ক্ষেত্রে মেশানো হয় কেমিক্যাল ও সংরক্ষণকারী পদার্থ। দীর্ঘদিন ব্যবহার করলে লিভার, হার্ট ও হরমোনের ক্ষতি করতে পারে।
🚫 সয়াবিন তেল
ওজন বেড়ে যায়, উচ্চ রক্তচাপ এর ঝুঁকি থাকে, গ্যাস্টিকসহ ক্যান্সার এর ঝুঁকি, লিভার এ কোলেস্টেরল জমে, ডায়বেটিসের ঝুকি ইত্যাদি।বাজারে বেশিরভাগ সয়াবিন তেল উচ্চ তাপে রিফাইন করা হয়। এতে ভিটামিন ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট নষ্ট হয়ে যায়। অনেক ক্ষেত্রে হেক্সেন (এক ধরনের কেমিক্যাল সলভেন্ট) ব্যবহার করা হয়। বাজারে সয়াবিন তেলের সঙ্গে পাম অয়েল বা অন্য সস্তা তেল মেশানো হয়।এগুলো লিভার, হার্ট ও হরমোনের জন্য ক্ষতিকর। নিয়মিত বেশি খেলে শরীরে ফ্যাট জমে। কোলেস্টেরল ও ট্রাইগ্লিসারাইড বাড়িয়ে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ায়। হরমোনের ভারসাম্যে প্রভাব পড়ে সয়াবিনে থাকা ফাইটো-ইস্ট্রোজেন অতিরিক্ত পরিমাণে শরীরে গেলে পুরুষদের ক্ষেত্রে টেস্টোস্টেরন কমাতে পারে। মহিলাদের ক্ষেত্রে হরমোনের ভারসাম্য নষ্ট হতে পারে। এবার সিদ্ধান্ত আপনার!
🍁আমাদের কাছ থেকে অর্ডার করতে ফোন করুন। নেত্রকোনা পৌরসভার ভেতরে ফ্রী হোম ডেলিভারিতে.. ( মিনিমাম ২ লিটার ) আমাদের ফেজবুক পেজ চাইলে ঘুরে আসতে পারেন অনেক ইউনিক প্রডাক্ট রয়েছে। ফেজবুক পেজের নাম - "তারুণ্যের বার্তা নেত্রকোনা"
